偏酸體質敲響健康警號！
健康的酸鹼度(pH值)應該維持在pH7.35 - 7.45，若小於pH7則表示您是偏酸體質。醫學博士陳俊旭指出，唾液酸化是健康警號，唾液是為了消化食物中的澱粉，而澱粉必須在弱鹼性的環境下才能順利進行，如果唾液呈現不正常的酸性，即低於pH7，就表示全身體液的酸鹼度調節出現問題。
酸鹼體質測試 ?
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想知自己是否偏酸體質？根據身體曾經出現的症狀，評估自己的身體狀況。
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容易傷風感冒
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頭痛、肩頸痛、腰酸背痛
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容易疲倦、渴睡、精神不振
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手腳冰泠、食慾欠佳
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腸胃不適、有體臭及口臭
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常被蚊蟲叮咬
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容易虛胖
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瘀青久久不散
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鼻敏感症狀、氣管敏感症狀、咽喉不適
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情緒容易波動不安
為何體質偏酸 ?
造成體質偏酸絕對不是一朝一夕，生活中種種不良因素皆易造成體質偏酸，不知不覺便賠掉健康。
專家指出，科學的飲食習是酸鹼食物比例1:3，但現代人飲食往往以酸性食物如白米、麵包、雞鴨魚肉蛋為主，長期攝入過多會導致體質偏酸。
現代人運動量越來越少，長久下來便會導致酸性代謝物長期滯留體內，因而造成體質偏酸。
由於現代生活節奏加快，人們在日常生活、工作和感情上承擔著不同的壓力。當這種壓力得不到釋放的時候，便會對身體造成影響，從而導致體質偏酸。
煙、酒等都是典型酸性食品，亳無節制的抽煙、飲酒，極易導致體質偏酸。
通宵唱卡拉OK、打麻將、夜歸等，夜夜不定時作息的生活，都會加重體質偏酸。
由於飲用水、農作物、家禽魚蛋等被嚴重污染，人們攝取這些含有害物物質的水、食物和空氣，其中酸性物 質會滯留在體內，逐漸造成體質酸化。
偏酸影響：患病高危族群
經常熬夜、飲食失衡，容易造成偏酸體質，減弱免疫系統功能，增加罹患慢性疾病、心血管疾病，甚至頑症機率。2010年美國一項研究發現，高血壓、高血脂及糖尿病等慢性病人，患頑疾的風險較常人高2倍；而心臟病人患頑疾的風險更是常人3倍。故此，維持弱鹼體質，是遠離疾病的重要一步。
醫學界指100%頑症患者體質偏酸
根據日本著名醫學博士柳澤文正一項對頑症患者抽取體液檢查研究，證實100%頑症患者都屬酸性體質（低於pH7）；85%慢性病、流行病、三高患者都屬酸性體質。酸性體質會降低體內酵素運作效能，促使血液大量消耗鹼性元素（鈣、鉀、鎂、鈉）以維持弱鹼性，因而加重各器官組織負荷，所以維持體液長期處於弱鹼體質，方能養生、強身、保健康。醫學博士陳俊旭臨床發現，80%求診者唾液偏酸，症狀為面黃有口氣、脂肪囤積、易病易倦、多夢易醒難入睡、集中力和記憶力變差。因此想遠離患病風險，必須從問題根源著手改善偏酸，平衡身體機能。
酸鹼食物比一比
食物的酸鹼性並不是以味道酸鹼來決定，而是經人體消化代謝後，所產生的酸鹼性物質多寡來決定。人體絕大多數的生化反應，都須在弱鹼環境下才可正常運作。因此近年來不少醫學家或營養學家，鼓勵人們多攝取鹼性食品，以維持體質弱鹼，也就是pH7.35 - 7.45。
